電蚊拍文庫OAO

最近剛好同事在詢問我有沒有吃過推薦的手工喜餅，

腦海晃了一下XD 以往好像都只有收過大黑松小倆口或皇樓等等的，

這次很特別收到的是晚安點心坊的手工喜餅(第一次收到法式風格的喜餅)

手工喜餅的插畫是與壘摳Reiko合作的，平常就有在追蹤Reiko的instagram，

溫暖細緻的風格與晚安點心坊搭配在一起，相信收到新人喜餅的人們都會感到很幸福吧！

晚安點心坊秉持給家人享用的初衷，

除了無人工添加物外，點心都是純手工製作的，相信有做過甜點的各位就知道甜點製作的過程是非常繁瑣的

達克瓦茲(一保堂抹茶生巧克力口味)

選用世界頂級天然食材，一保堂抹茶、伊思尼奶油、牧大古早蛋、小農鮮乳等

即使成本較高，但可以吃得出來他們家的品質

卡茲的一口咬下，通常有些抹茶是偏無糖、苦澀 

但這款有與白巧克力做搭配，個人覺得吃起來的甜度適中，滿喜歡的

原味的瑪德蓮背面有裹一層橙酒糖霜，看起來更好吃了，

充滿濃郁奶香，減糖配方吃起來不死甜，

另一個特別的口味是傳統鹹蛋黃與法式瑪德蓮碰撞

瑪德蓮糕體糖粒感 雖然好像比較明顯

但我喜歡他的減糖配方 好吃

維也納酥餅搭配霧面包裝小巧可愛，拆開後香氣撲鼻而來香酥可口

貓舌頭 這是一款優雅又有難度的甜點，喜歡奶香與香草交織的口味

栗子磅蛋糕口感十分扎實

比較可惜的是栗子味並沒有很突出，要很仔細地、專心品嘗

蛋糕頂有糖霜，整體來說口感及味道都不錯

手工焦糖腰果與榛果，

脆脆口感令人忍不住一口接一口嗑掉

一包真的是太少啦!!

紙袋內不忘延續禮盒的小狐狸插畫，以及少女粉色緞帶，

為婚禮更添喜悅及浪漫的回憶

以往對法式甜點印象都是走一個滿甜的路線

但晚安點心坊有減糖甜點配方

吃起來不會過於甜膩，

法式手工喜餅有別於其他家喜餅

整體更多一抹浪漫小清新感(口味也是)

(尤其裡面有個法芙娜鹽之花巧克力酥餅 他是不甜的巧克力 但超超好吃)

晚安點心坊位於新竹市立動物園附近，

等內用過後再發一篇與大家分享不專業的心得XD

****店家資訊****

BONNE NUIT 晚安點心坊

地址: 300新竹市東區培英街35巷5號1F

營業時間：週二至週五 13:00-18:30
週六 11:00-17:00
週日及週一公休　

電話：03 571 0499

FACEBOOK: https://www.facebook.com/bonnenuit.tw/